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清蒸基围虾一般蒸五分钟
虾若为整只蒸，蒸基做法蒸基做法水开上锅蒸5分钟即熟。围虾围虾因为虾本身蛋白质含量很高 ，家常家常几乎全身都为蛋白质 ，窍门但整只虾蒸因带壳受热会略受阻碍 ，蒸基做法蒸基做法所以蒸制时间控制在5分钟为佳 。围虾围虾
用料：基围虾500克，家常家常
辅料 ：生姜5片、小葱2根 、大蒜2瓣 、陈醋适量 、生抽一小勺 、葱花少许 。
烹饪步骤 ：
1.将虾放入清水中浸泡二十分钟；
2.浸泡后 ，取出用水冲洗干净 ，去虾线和虾须；
3.将姜切成薄片 ，葱一根切碎 ，另一根切成段；
4.蒸锅底部放入适量水，上面将虾呈环形均匀平铺摆放 ，中间放入姜片和葱段，大火蒸6-7分钟即可；
5.准备一个小碗 ，放入生抽、陈醋、大蒜沫、葱花 ，混合均匀 ，作为蘸料
基围虾(300克)
料酒5克
鸡精3克
葱姜蒜适量
蚝油1小勺
盐3克
1/将虾线挑除 ，清洗干净并沥干水分 。
2/用料酒腌制15分钟后倒出多余水分。
3/铺上蒜片、姜段 ，我还撒了几颗红椒圈 。
4/均匀淋上蚝油或鲍鱼汁 。
5/盖上一个和碗口一般大小的盘子 。
6/如果蒸至熟 ，出锅撒上葱段 。翻拌即食 。
7.美味又好吃清蒸基围虾的做法儿童完成开吃了 。
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(责任编辑：悦刻正品云仓)
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